Jambon ibérique

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Le jambon ibérique est un des produits les plus représentatifs et connus à l'intérieur du grand éventail alimentaire de la diète méditerranéenne.Sans aucun doute le jambon ibérique est considéré comme le meilleur jambon affiné du monde.Talamh apporte à votre table les meilleurs jambons serranos et ibériques.

Le jambon ibérique,de même que les autres produits de la diète méditerranéenne, apporte des bénéfices notables pour la santé et réduit l'incidence de maladies cardiovasculaires par sa haute contenance en acide oléique,seulement dépassé par l'huile d'olive.

Des siècles de tradition reflétés dans un processus de manufacture spécifique avec un type de matière première unique pour les meilleures variétés de jambon.Des porcs ibériques 100% alimentés de glands ,sont élevés en plein champ dans les provinces d'Extramadure, Huelva et Grenade, entre autres,les principales régions productrices des meilleurs jambons du monde.

Charcuterie ibérique

Pour les produits basés sur l'élevage d'animaux et en plus du très connu Jambon Serrano, Talamh a beaucoup plus de produits à vous offrir.Tous ces produits sélectionnés, de même que le jambon,ont la garantie d'être des produits ibériques, c'est à dire qu'ils proviennent de porcs de type ibériques,100 % alimentés de glands et élevés en plein champ,principalement dans les provinces de Extrémadure,Huelva et Grenade. Chorizos, épaules, boudins, saucissons...tout cela, suivant les standards de qualité et de transformation artisanale qui fait de Talamh une référence.

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